Grappa Biologica Artigianale da Vinacce di Pignoletto
La nostra Grappa Biologica nasce dalla distillazione delle vinacce freschissime di Pignoletto 100%, provenienti unicamente dai vigneti dell’azienda. Le vinacce vengono consegnate alla distilleria entro 24 ore dalla svinatura, a garanzia di un profilo aromatico integro e naturale.
La distillazione avviene con metodo artigianale discontinuo, secondo la tradizione della premiata ditta Nannoni Grappe, uno dei nomi più autorevoli della distillazione italiana.
Profilo del Prodotto
Tipologia: Grappa biologica artigianale
Materia prima: vinacce fresche di Pignoletto 100%
Gradazione: 40% vol
Metodo di distillazione: discontinuo, artigianale
Filtrazione: naturale
Colore: trasparente, brillante
Aroma: fine, floreale e pulito, con richiami all’uva fresca
Gusto: morbido, secco, lungo e armonico
Formato: bottiglia in vetro da 500ml
La Grappa Biologica Oro di Diamanti rappresenta la continuità naturale del nostro progetto agricolo.
Il distillatore utilizza un impianto discontinuo che permette di lavorare piccoli lotti, controllando con precisione taglio di teste, cuore e code.
Questo processo artigianale consente di ottenere una grappa elegante, limpida e fedele all’identità del Pignoletto.
Il risultato è un distillato pulito, morbido, essenziale, senza note aggressive o brucianti, perfetto per chi cerca una grappa moderna e nitida, con una persistenza lunga e piacevole.
