Liquore di Ulivo Biologico Artigianale
Il nostro Liquore di Ulivo Biologico è una preparazione artigianale ottenuta dall’infusione delle foglie di ulivo provenienti dai nostri uliveti biologici. Già citato da Dante nel Paradiso (Canto XXI), è un liquore dalla forte identità territoriale, apprezzato per le sue proprietà digestive e per il gusto elegante e pulitissimo.
Ha colore ambrato e una gradazione alcolica di 30% vol.
Può essere gustato liscio, fresco o con ghiaccio nelle stagioni calde, oppure servito caldo con una fettina di limone in inverno. Ottimo anche come topping sul gelato o come ingrediente per cocktail aromatici.
Profilo del Prodotto
Tipologia: Liquore biologico artigianale
Gradazione: 30% vol
Colore: ambrato
Aroma: erbaceo, balsamico, con note leggermente agrumate
Gusto: pulito, morbido, con finale digestivo e persistente
Consistenza: fluida, trasparente
Formato: bottiglia in vetro da 500ml
Ideale per: fine pasto come digestivo naturale, degustazione liscia o con ghiaccio, preparazioni calde (ottimo con limone), topping per gelato e dessert, cocktail botanici.
Il Liquore di Ulivo Biologico è parte integrante del nostro progetto agricolo, che unisce coltivazione biologica, tutela della biodiversità e trasformazioni artigianali a basso impatto.
Le foglie di ulivo utilizzate provengono esclusivamente dai nostri uliveti aziendali e vengono raccolte in momenti selezionati dell’anno, quando la pianta esprime al meglio le proprie caratteristiche aromatiche.
L’infusione avviene nel pieno rispetto della materia prima, con tempi lenti e controllati che permettono di estrarre aromi intensi ma equilibrati. Il risultato è un liquore digestivo, elegante, dal profilo balsamico e naturale, privo di note artificiali o eccessivamente zuccherine.
