Miele Millefiori Biologico estratto a freddo
Il miele millefiori nasce dal nettare raccolto su una grande varietà di fiori primaverili. Per questo ogni millefiori è diverso dall’altro: il profilo aromatico varia in base alle fioriture, alla stagione e alla zona di raccolta. Nel sapore armonioso e naturale di questo miele c’è tutta la ricca biodiversità delle nostre colline.
Profilo del Miele
Tipologia: Miele millefiori biologico
Peso netto: 500 g
Colore: variabile, da ambra chiaro ad ambra scuro
Aroma: floreale, ricco e variegato
Sapore: dolce, equilibrato, con note diverse secondo le fioriture
Consistenza: generalmente cremosa o leggermente cristallizzata
Uso ideale: colazioni, bevande, tisane, dolci, formaggi freschi e semi-stagionati
Formato: vaso in vetro
Origine: colline bolognesi – 100% produzione italiana
Metodo produttivo: apicoltura biologica e tecniche biodinamiche
Lavorazione: estrazione a freddo, filtrazione leggera, nessuna pastorizzazione
Il millefiori Oro di Diamanti è un miele che racchiude tutto il patrimonio botanico della nostra zona: le api raccolgono nettare da molte specie floreali presenti nei campi e nei boschi circostanti, creando un miele dalla personalità unica.
Le arnie sono posizionate in aree della tenuta particolarmente ricche di vegetazione spontanea, lontane da coltivazioni intensive e da possibili contaminazioni. La gestione segue i principi dell’apicoltura biologica certificata, mentre l’approccio agricolo dell’azienda integra pratiche biodinamiche che favoriscono equilibrio e vitalità dell’ambiente.
La lavorazione è semplice e rispettosa: estrazione a freddo e nessun trattamento termico che possa alterarne aromi o proprietà.
Il risultato è un millefiori espressivo, naturale e versatile, perfetto per l’uso quotidiano.
